Entièrement organisé par des élèves de l'école (peut-être toi si tu es motivé(e) !), le gala est la soirée prestige de l'école. Champagne, traiteur, piste de danse, ... le tout dans le cadre d'un splendide château aux environs de Grenoble : le chateau du Touvet. C'est l'occasion de sortir les costards et les robes les plus glamour.
Voir les photos des Galas 2008-2009 et 2009-2010


Pour vous donner une petite idée, voici le menu de l'an dernier préparé par le traiteur :

• Tartare de tomate fraîche et confite aux coques accompagné de deux grandes chips de pommes de terre séchées et d'une vinaigrette de tapenade noire
• Gardianne de taureau à la provençale avec une écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive
• Médaillon de Bleu de Vercors-Sassenage et sa tuile salée aux noix accompagné d'un chutney au pomme et d'herbes du jardin
• Dans une mousseline à la vanille, Saint Genix en pain perdu et cube de pommes rôties à la cannelle

Voilà ce qui était proposé l'année dernière pour les boissons :

• Champagne brut tradition pour le cocktail
• Vin blanc Sauvignon 2007 pour l'entrée
• Vin rouge Merlot 2007 pour le plat principal
• Vin blanc Douceur d'automne pour le fromage
• de nombreux cocktails avec ou sans alcool lors de la soirée

Un petit aperçu du chateau et des jardins :